രുചികരമായ കേക്ക് അന്വേഷിച്ച് ഇനി ബേക്കറിയിൽ പോകേണ്ട വീട്ടിൽ തന്നെ ബേക്ക് ചെയ്തോളൂ. ചേരുവകൾ ഏത്തപ്പഴം- 2 ഗോതമ്പു പൊടി- 1 1/2 കപ്പ് ബേക്കിങ് പൗഡർ- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡ- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ജാതിക്ക പൊടിച്ചത്- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചത്- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്- 1/4 ടീസ്പൂൺ ശർക്കര- 3/4 കപ്പ് വാനില എസ്സെൻസ്- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ- 1/2 കപ്പ് തൈര്- 1 കപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന…
ചേരുവകൾ പേരക്ക കല്ലുപ്പ് തേങ്ങ വറ്റൽ മുളക് പുളി വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഇതെല്ലാം കൂടെ വറുത്തു അരച്ചെടുത്താൽ നല്ല ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ളൊരു പേരക്ക ചമ്മന്തി റെഡി..
നല്ല മൊരിഞ്ഞ സ്പൂൺ പഴംപൊരിയും ഒപ്പം ചൂട് ചായയും ഉണ്ടെങ്കിൽ കുശാലായി അല്ലെ, മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പഴം പൊരി. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സ്പൂൺ പഴം പൊരി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഏത്തപ്പഴം- 3 എണ്ണം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്- 5 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ- 5-6 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേങ്ങ ചിരകിയത്- കാൽ കപ്പ ഏലയ്ക്ക പൊടി- അര ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപ്പ്- ഒരു നുളള്…
പലപ്പോഴും കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുത്തുവിടുന്ന ലഞ്ച് ബോക്‌സില്‍ ദിവസം എന്തെല്ലാം മാറ്റങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റും എന്ന സംശയത്തില്‍ ആയിരിക്കും അമ്മമാര്‍. ഇതാ അമ്മമാര്‍ കാത്തിരിക്കുന്ന ഒരു അടിപൊളി വിഭവത്തെ കുറിച്ച് പറയാം. ചോറിന്റെ കൂടെ ഒരു സ്‌പെഷല്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍: ഉരുളകിഴങ്ങ് – 2 എണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ – 2.5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കടുക് – അര ടീസ്പൂണ്‍ വറ്റല്‍ മുളക് – 2 എണ്ണം കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന് ചെറിയ ഉള്ളി – 25…
നമ്മൾ പൊതുവെ ഒഴിവാക്കുന്നതോ ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോകുന്നതോ ആയ കിഴങ്ങ് വർഗമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ ഇതിനുണ്ട്. മധുരക്കിഴങ്ങിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് മുതലായവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കിഴങ്ങ് വർഗം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ ശരീരത്തിൽ എത്തുന്നു. അങ്ങനെയെങ്കിൽ ഇനി ബ്രെഡും ചപ്പാത്തിയും കഴിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട. മധുരക്കിഴങ്ങ് കിട്ടിയാൽ രുചികരമായ ഇടിയപ്പം തന്നെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ. വില്ലേജ് കുക്കിങ് എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് ഇത്…
